• 021-5850528
  • mitrabogatama@gmail.com

Category ArchiveRecipes

Spicy Chicken Wings (Richeese)

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg sayap ayam
  2. 1 sachet tepung sajiku
  3. 6 sendok tepung terigu
  4. Secukupnya minyak goreng
  5. Saus Spicy
  6. 1/2 buah bawang bombay (iris halus)
  7. 3 siung bawang putih (cincang)
  8. 1 sachet saus tiram lada hitam
  9. 3 sdm saus tomat
  10. 3 sdm saus sambal
  11. 1 sachet boncabe
  12. Secukupnya garam,gula pasir dan merica bubuk
  13. Secukupnya air

Langkah

  1. Cuci bersih sayap ayam,,lalu lumuri dg perasan belimbing wuluh,,diamkan 15 menit,,lalu bilas kembali hingga bersih. Di wadah lain,,campur tepung bumbu instan dan tepung terigu,,aduk rata.  
  2. Ambil ayam,,gulingkan ke dalam campuran tepung hingga rata,,lalu celupkan ke adonan tepung basah,,kemudian gulingkan lagi ke campuran tepung kering  
  3. Kemudian goreng dalam minyak panas dan api kecil hingga ayam matang. Sisihkan.  
  4. Panaskan sedikit minyak,,masukkan bawang bombay dan bawang putih,,tumis hingga harum  
  5. Kemudian masukkan bahan saus,,aduk rata,,masak hingga saus mengental,,tes rasanya yaa  
  6. Kemudian masukkan ayam goreng tepungnya,,aduk rata cepat hingga semua ayam terbalur saus,,matikan api  
  7. Siap disajikan😋😍  

Meatspecialist , produsen, supplier, dan distributor berbagai jenis daging lokal-impor, kami menjual berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam, ikan, dan berbagai sumber protein hewani lainnya dalam keadaan beku (frozen) 18′ celcius ,yang dekemas secara praktis, ekonomis, dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil, menengah, maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli (sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan dengan keinginan pembeli.

Kritik dan saran dari pelanggan setia kami maupun calon pelanggan kami sangat kami terima, karena dengan kritik dan saran tersebut dapat menambah pelayanan kami agar lebih baik lagi

Menarik sekali bukan, Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Meatspecialist :
Phone  : 08111631817/0811178631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com

Resep Iga Asam Pedas

Akhir pekan merupakan hari yang sangat ditunggu-tunggu oleh sebagian atau bahkan seluruh keluarga. Dengan begitu untuk mengisi dan mewarnai hari-hari bersama keluarga tidak ada salahnya untuk mencoba menu masakan baru yang diolah dengan bahan yang berbahan dasar daging sapi. Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan dari hasil olahan iga sapi?? berikut ini adalah salah satu contoh masakan yang diolah dengan menggunakan iga sapi, masakan ini terbilang cukup mudah lho untuk membuatnya. Yuk jangan lupa perhatikan apa saja yang dibutuhkan untuk pembuatannya 🙂

Bahan-bahan

untuk 4 porsi

  1. 500 gr Iga sapi
  2. 1 liter air untuk merebus
  3. Bumbu:
  4. 8 butir bawang merah
  5. 4 butir bawang putih
  6. 5 butir cabe keriting
  7. 2 butir cabe merah
  8. 15 butir cabe rawit
  9. 8 butir cabe rawit digoreng (sisihkan)
  10. 300 ml santan kental
  11. 1 ruas jahe
  12. 1 ruas laos
  13. 3 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 barang sereh
  16. 1 sdm asam
  17. 2 butir tomat(iris)
  18. secukupnya Gula,garam,penyedap

Langkah

  1. Cuci dan rebus iga selama 10 menit.Buang airnya lalu rebus kembali sampai empuk dan sisakan air untuk kaldu.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali jahe laos sereh cukup digeprek.
  3. Oseng bumbu kemudian masukkan daun jeruk,daun salam,sereh,jahe dan laos hingga harum.
  4. Masukkan bumbu kedalam rebusan iga masak hingga mendidih.
  5. Tuang santan,aduk perlahan kemudian beri gula garam dan dan penyedap secukupnya.Masak hingga matang.
  6. Beri taburan bawang goreng,cabe dan irisan tomat.

Selamat Mencoba. . .