• 021-5850528
  • mitrabogatama@gmail.com

Yearly Archive2019

Spicy Chicken Wings (Richeese)

Bahan-bahan

  1. 1/2 kg sayap ayam
  2. 1 sachet tepung sajiku
  3. 6 sendok tepung terigu
  4. Secukupnya minyak goreng
  5. Saus Spicy
  6. 1/2 buah bawang bombay (iris halus)
  7. 3 siung bawang putih (cincang)
  8. 1 sachet saus tiram lada hitam
  9. 3 sdm saus tomat
  10. 3 sdm saus sambal
  11. 1 sachet boncabe
  12. Secukupnya garam,gula pasir dan merica bubuk
  13. Secukupnya air

Langkah

  1. Cuci bersih sayap ayam,,lalu lumuri dg perasan belimbing wuluh,,diamkan 15 menit,,lalu bilas kembali hingga bersih. Di wadah lain,,campur tepung bumbu instan dan tepung terigu,,aduk rata.  
  2. Ambil ayam,,gulingkan ke dalam campuran tepung hingga rata,,lalu celupkan ke adonan tepung basah,,kemudian gulingkan lagi ke campuran tepung kering  
  3. Kemudian goreng dalam minyak panas dan api kecil hingga ayam matang. Sisihkan.  
  4. Panaskan sedikit minyak,,masukkan bawang bombay dan bawang putih,,tumis hingga harum  
  5. Kemudian masukkan bahan saus,,aduk rata,,masak hingga saus mengental,,tes rasanya yaa  
  6. Kemudian masukkan ayam goreng tepungnya,,aduk rata cepat hingga semua ayam terbalur saus,,matikan api  
  7. Siap disajikan😋😍  

Meatspecialist , produsen, supplier, dan distributor berbagai jenis daging lokal-impor, kami menjual berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam, ikan, dan berbagai sumber protein hewani lainnya dalam keadaan beku (frozen) 18′ celcius ,yang dekemas secara praktis, ekonomis, dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil, menengah, maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli (sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan dengan keinginan pembeli.

Kritik dan saran dari pelanggan setia kami maupun calon pelanggan kami sangat kami terima, karena dengan kritik dan saran tersebut dapat menambah pelayanan kami agar lebih baik lagi

Menarik sekali bukan, Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

Meatspecialist :
Phone  : 08111631817/0811178631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com

Promo tanggal 16 – 19 Agustus 2019

Hai, kami hadir kembali dengan promo yang menarik loh. Jangan sampai terlewatkan ya karena periode promo mulai tanggal 16 – 19 Agustus 2019 saja. Produk kami yang sedang promo yaitu Daging Sapi Giling, Daging Ayam Giling dan Daging Soup tentunya dengan kualitas yang terbaik dan Anda tidak perlu khawatir dengan harganya karena kami menawarkan dengan harga yang sangat terjangkau, selain itu cocok sekali dihidangkan untuk masakan rumahan dan sangat pas untuk weekend dengan keluarga di rumah dan sebagainya .

Kami melayani pembelian kecil, menengah maupun sekala besar dengan pelayanan terbaik dan harga terjangkau selain itu kami dapat pesan antar ke rumah pembeli (sesuai ketentuan)

Ayo segera hubungi nomor di bawah ini untuk pemesanan atau order.

Telp : (021) 5850528
(call/wa/sms) : 0811178631 / 08111631817
Alamat : Komp. BPPT Jln. Teknologi XVI No. 16 B, Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Cara Mudah Mengempukkan Daging Sapi untuk Membuat Sate


Pada perayaan Idul Adha atau Idul Kurban biasanya stok daging di dapur akan melimpah.

Hanya sayang saat memasak menu makanan berbahan baku daging, untuk sate maupun menu lain, entah itu sapi maupun kambing, hasilnya tak sesuai harapan. Pasalnya, setelah masak, ternyata daging yang disantap masih keras dan alot. Padahal cara mengempukkan daging tak terlalu rumit.

Berikut ini beberapa cara yang bisa dicoba untuk membuat daging menjadi empuk :

1. Daging yang liat bisa diempukkan dengan membungkusnya memakai daun pepaya. Getah pepaya mengandung papain yang bisa mengempukkan daging. Namun, jangan terlalu banyak memakai getah pepaya, daging akan berantakan dan tidak terasa seperti daging lagi.

2. Selain getah pepaya, daging bisa diempukkan dengan meat tenderizer, pengempuk daging yang dijual di toko-toko dan dipakai sedikit saja.

3. Agar daging atau buntut sapi yang sedang direbus cepat menjadi empuk, berilah segenggam beras pada air rebusan. Bila beras itu hancur bercampur dengan daging atau buntut sapi, berarti daging atau buntut sudah empuk.

4. Atau ambil buah nanas muda, parut lalu ambil airnya. Rendam daging dalam air nanas selama 1 jam. Setelah itu, daging pun akna lebih cepat empuk bila dimasak. Jangan lupa untuk membeli daging yang tanpa lemak karena lebih sehat. Selamat memasak. (*) sumber : http://jateng.tribunnews.com/



Cara menyimpan daging kurban agar awet dan tahan lama

Idul Adha biasanya identik dengan pembagian daging kurban. Daging kurban yang didapat biasanya akan disimpan di lemari es jika memang belum ingin diolah atau dirasa terlalu banyak. Untuk menyimpan daging merah seperti daging sapi dan kambing, ada beberapa kiat untuk tetap menjaga kualitasnya. Tidak cuma daging merah, aneka jenis daging unggas juga dapat menggunakan cara penyimpanan berikut ini:

1. Lihat warna daging

Daging merah segar, tidak berlendir, dan memiliki bau khas daging adalah tanda daging dalam kondisi segar dan dapat disimpan dalam waktu yang lama.

Apabila daging mengalami perubahan warna, daging berarti tidak dapat disimpan lama di lemari es atau bahkan tak layak konsumsi.

Perhatikan dengan seksama kualitas daging. Daging berwarna gelap bisa disebabkan ternak kurang istirahat sebelum dipotong, sehingga memengaruhi warna dan keempukan daging.

2. Potong kecil kecil

Sebelum dimasukkan ke kulkas, disarankan daging dipotong-potong sesuai takaran konsumsi. Jangan menyimpan dalam ukuran besar-besar. Jadi ketika akan mengolah daging dalam porsi kecil, tidak perlu mengeluarkan semuanya.

3. Simpan dalam plastik food grade, hindari kantong kresek

Masukan daging yang telah dipotong potong ke plastik transparan yang tergolong food grade dengan lapisan penutup. Hindari menggunakan kantong kresek apalagi yang berwarna-warni. Jika tidak ada plastik cobalah wadah plastik dengan tutup rapat.

4. Pisahkan daging dan jeroan

Pemisahan ini dilakukan karena jeroan lebih cepat rusak dibandingkan daging, sehingga disarankan untuk menyimpan di plastik dan freezer yang berbeda.

5. Suhu yang tepat untuk menyimpan daging

Daging yang disimpan di kulkas bagian refrigerator dapat bertahan 3-4 hari.

Di dalam freezer pada temperatur di bawah -18 derajat celcius daging dapat bertahan hingga enam bulan dengan tidak terjadi perubahan dari sisi nutrien, temperatur -18 derajat celcius, menyebabkan seluruh air di dalam daging membeku sehingga tidak dapat dimanfaatkan mikrobia untuk tumbuh.

6. Lakukan tahapan suhu untuk menyimpanan dan mengeluarkan daging

Setelah hewan dipotong, akan terjadi kontraksi atau ‘rigor mortis’ pada daging. Sebaiknya, kontraksi ini ditunggu hingga daging tidak tegang (keras), kemudian daging dimasukkan ke dalam lemari es.

Daging dimasukkan ke dalam kulkas secara bertahap, yaitu diletakkan di lemari es bagian refrigerator terlebih dahulu selama 24 jam. Kemudian, pindahkan daging ke dalam freezer. Hal ini untuk menghindari temperature shock yang dapat menyebabkan daging alot. Selanjutnya, ketika mengeluarkan daging dari kulkas, juga disarankan untuk dilakukan secara bertahap.

Pertama, pindahkan daging dari freezer ke bagian refrigerator lemari es dan biarkan sampai mencair. Setelah itu, keluarkan daging dari bagian refrigerator dan daging dapat dimasak.

7. Jangan memasukan kembali daging beku yang telah encer

Sangat tidak dianjurkan untuk memasukkan kembali ke dalam kulkas daging beku yang sudah dikeluarkan hingga cair. Dalam kondisi seperti ini mikrobia semakin banyak dan akan mempercepat proses pembusukan.

Sumber: https://aceh.tribunnews.com/

Nah , itu tadi adalah cara menyimpan daging agar awet dan tahan lama. Dengan begini kamu tak akan mengalami kealotan lagi ketika membuat hidangan buat keluarga tercinta.
Dan untuk mendapatkan daging sapi yang berkualitas baik, anda bisa menghubungi Meatspecialist sebagai produsen, supplier/pemasok, dan distributor/penyalur berbagai jenis daging impor-lokal. Meatspecialist memiliki jenis produk terlengkap (complete items), kualitas produk dan layanan (qualified products & services), dengan harga terjangkau (reasonable price)

Meatspecialist, supplier, distributor daging sapi lokal maupun impor, selain itu kami menjual buntut sapi lokal, iga sapi lokal/impor, ayam karkas size 0.9-1kg, cumi kupas impor, salmon, dori lokal fillet, dll. Pembelian sesuai ketentuan bisa diantar langsung oleh logistic kami, tunggu apalagi Bun, Yuk segera diorder, untuk informasi lebih lanjut & untuk informasi pemesanan hubungi kami :

Call Center      : 0811178631 (telp/wa/sms)

Phone              : 021-5850528

Email               : mitrabogatama@gmail.com

jual chicken wings

Selamat pagi Bunda, selamat pagi semuanya semangat menjalani aktivitas hari ini🙂

Besok sudah idul adha, belum lengkap jika belum membuat sajian masakan untuk keluarga dirumah, karena setiap masakan yang dibuat sendiri dirumah terdapat banyak rasa yang dapat berpengaruh positif dan dapat menambah semangat juga tentunya.

Ingin membuat sajian menu masakan yang berbahan dasar sayap ayam ? Order pada Meatspecialist yuk🙂

Meatspecialist, produsen, supplier, distributor berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam karkas (boneless dada & paha), dan sumber protein hewani lainnya (ikan salmon, ikan dori fillet, cumi-cumi) dalam keadaan frozen yang dikemas secara rapih, ekonomis, dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil ,menengah, maupun skala besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli ( sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan sesuai spesifikasi keinginan pembeli.

Wah.. menarik sekali bukan jika order daging sapi / ayam / sumber protein hewani lainnya pada kami. Untuk informasi lebih lanjut dan untuk informasi pemesanan hubungi kami :

Meatspecialist :
Phone : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email : mitrabogatama@gmail.com

JUAL IGA SAPI IMPOR GRADE A

Menjalani aktivitas belum lengkap rasanya jika belum membuat hidangan masakan untuk keluarga di rumah, karena dibalik masakan yang diolah di rumah ada banyak rasa di dalamnya yang tentu saja dapat berpengaruh positif dan menambah semangat untuk kita menjalani kegiatan hari ini.

Ingin membuat hidangan masakan berbahan dasar buntut sapi impor ? atau berbagai jenis daging sapi lainnya? Order pada MeatSpecialist yuk.

Meatspecialist, produsen, supplier dan distributor berbagai jenis daging lokal-impor, kami menjual berbagai jenis daging sapi lokal – impor, daging ayam, ikan dan berbagai sumber protein hewani lainnya dalam keadaan beku (frozen) 18′ celcius yang kemudian dikemas secara praktis, ekonomis dan higienis. Kami melayani pembelian skala kecil, menengah, maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau, selain itu kami menyediakan pesan antar ke rumah pembeli (sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat kami sesuaikan dengan keinginan pembeli.

Menarik sekali bukan, Untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami :

MeatSpecialist :
WA/Call/SMS  : 0811178631
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com

Promo Tanggal 8 – 9 Agustus 2019

Hai, kami hadir kembali dengan promo yang menarik loh. Jangan sampai terlewatkan ya karena periode promo mulai hari ini tanggal 8-9 Agustus 2019 saja. Produk kami yang sedang promo yaitu Shortplate Slice Impor dan Lidah Sapi Utuh Lokal tentunya dengan kualitas yang terbaik dan Anda tidak perlu khawatir dengan harganya karena kami menawarkan dengan harga yang sangat terjangkau, selain itu cocok sekali dihidangkan untuk masakan rumahan dan sangat pas untuk weekend dengan keluarga di rumah dan sebagainya .

Kami melayani pembelian kecil, menengah maupun sekala besar dengan pelayanan terbaik dan harga terjangkau selain itu kami dapat pesan antar ke rumah pembeli (sesuai ketentuan)

Ayo segera hubungi nomor di bawah ini untuk pemesanan atau order.

Telp : (021) 5850528
(call/wa/sms) : 0811178631 / 08111631817
Alamat : Komp. BPPT Jln. Teknologi XVI No. 16 B, Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Aра ѕаја manfaat ikan ‘dori’?

1. Tinggi protein
Ikan merupakan salah satu sumber makanan tinggi protein уаng baik bagi tubuh.

Seporsi ikan haddock sebanyak 150 gram mengandung 20,6 gram protein. Angka іnі mampu memenuhi kira-kira 40% kebutuhan protein harian tubuh. Kandungan protein dalam ikan patin јugа hаmріr setara, уаіtu berkisar аntаrа 13-18 gram per porsinya.

Protein dibutuhkan tubuh untuk meningkatkan sistem imun, memperbaiki sel tubuh уаng rusak, dan meningkatkan massa otot.

2. Kaya omega-3
Patin dan haddock sama-sama termasuk ikan уаng mengandung asam omega-3, meski tіdаk sekaya salmon atau tuna. Asam lemak omega 3 dan turunannya seperti DHA dan EPA berperan penting untuk menjaga kesehatan jantung.

Melansir dаrі berbagai sumber, rutin makan ikan tinggi omega-3 dараt mengurangi kadar lemak jahat dan kolesterol dalam darah. Mеnurut American Heart Association, konsumsi ikan tinggi omega 3 sebanyak 50 gram ѕеtіар seminggu sekali bіѕа menurunkan risiko terkena penyakit jantung.

Sеmеntаrа itu, asam lemak omega-3 јugа berperan untuk menjaga kesehatan otak. Asupan omega 3 per hari dаrі makanan sehat dilaporkan dараt mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan depresi.

3. Tinggi vitamin dan mineral
Sеlаіn tinggi protein dan omega-3, ikan јugа mengandung beragam vitamin dan mineral penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Sebut ѕаја kalsium, vitamin D, vitamin B kompleks, fosfor, magnesium, kalium, zat besi, natrium, asam folat, zink, tembaga (copper), selenium, dan mangan.

4. Rendah kalori dan lemak
Ketimbang sumber protein hewani lаіn seperti daging ayam atau sapi, ikan termasuk makanan уаng rendah kalori dan lemak jenuh. Sеtіар 100 gram filet ikan umumnya hаnуа mengandung 90 kalori. Jadi, ikan аdаlаh pilihan lauk уаng baik јіkа Andа sedang menjalani program penurunan berat badan.

Per 100 gram fillet ikan rata-rata mengandung 4 gram lemak, tарі hаnуа 1 gram lemak уаng berasal dаrі lemak jenuh. Sisanya merupakan lemak tіdаk jenuh уаng baik untuk mengendalikan kadar kolesterol dan menjaga kesehatan jantung.

Jual short plate slice import

Selamat sore meat lovers…

Semoga apapun yang telah diusakan membawa keberkahan untuk kita semua.

Apakah di sini Anda sebagai pencinta masakan ala korea atau jepang? terterik untuk mencoba masakan seperti shabu-shabu dan teriyaki?Jangan khawatir, order di Indomitraprimaboga yuk untuk segala kebutuhan daging Anda.


Shortplate impor slice bertekstur yang kenyal, lembut dan juicy dapat dijadikan berbagai menu hidangan masakkan di rumah, resto shabu- shabu, maupun kantin/kafe.

Meat Specialist produsen, supplier dan distributor berbagai jenis daging lokal – impor, kami menjual daging sapi lokal – impor, daging ayam, ikan dan berbagai sumber protein hewani lainnya yang dikemas dalam keadaan beku (frozen), kami melayani pembelian sekala kecil, menengah maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli (sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat disesuaikan dengan keinginan pembeli.

Kritik dan saran dari pelanggan setia maupun calon pelanggan kami sangat kami terima karena dengan kritik dan saran tersebut dapat menambah masukan kami untuk memberikan pelayanan lebih baik lagi

Nah tunggu apalagi.. segera order yuk, untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami:

Meat Specialist :

Phone  : 0811178631 (call/ wa/ sms)
Telpon : (021)5850528
Email   : mitrabogatama@gmail.com





Jual Boneles Dada Ayam

Selamat siang 🙂 Selamat menjalankan aktivitas kembali di hari selasa 🙂

Cari boneless dada ayam (tanpa tulang) untuk menu andalan Anda sehari-hari? Di sini Meatspecialist menyediakan boneless dada ayam atau tanpa tulang, jadi jangan ragu-ragu dan mulai order sekarang juga yaa 🙂

Menjalani aktivitas terasa belum lengkap jika belum membuat hidangan masakan untuk keluarga dirumah, karena disetiap menu masakan yang diolah dirumah terdapat cita rasa yang dapat berpengaruh positif dan dapat menambah semangat kita menjalani rutinitas hari ini tentunya.

Meatspecialist produsen, supplier, dan distributor berbagai jenis daging lokal – impor, kami menjual daging sapi lokal – impor, daging ayam , ikan dan berbagai sumber protein hewani lainnya yang dikemas dalam keadaan beku (frozen), kami melayani pembelian sekala kecil, menengah maupun besar dengan pelayanan terbaik dan harga yang terjangkau selain itu kami menyediakan pesan antar kerumah pembeli (sesuai ketentuan) dan untuk potongan daging dapat disesuaikan dengan keinginan pembeli.🙂

Kritik dan saran baik dari pelanggan setia kami maupun calon pelanggan kami, sangat kami terima karena dengan kritik dan saran tersebut dapat membantu kami untuk memberikan pelayanan lebih baik lagi

Nah tunggu apalagi Bunda.. segera order yuk, untuk informasi lebih lanjut dan untuk pemesanan bisa hubungi kami:

Meatspecialist :

Phone : 0811178631 (call/wa/sms)
Telpon : (021)5850528