CV. MITRA BOGA TAMA

SUPPLIER DAGING SAPI

Kamis, 21 Desember 2017 - 11:19:08 WIB
Memilih Daging Sapi
Diposting oleh : Administrator - Dibaca: 298 kali




Bagaimana kita bisa memilih daging sapi yang asli dan masih segar? Kita harus mengenal ciri-ciri dari daging sapi asli, dengan daging sapi campuran.

Daging sapi yang asli dan segar memiliki ciri-ciri sebagai berikut :

Dagingnya berwarna merah terang dan lemaknya berwarna kekuningan.
Tekstur dagingnya kenyal.
Biasanya, daging sapi asli dijual dengan cara digantung.

Ciri-ciri daging sapi gelonggong sebagai berikut :

Dagingnya berwarna pucat.
Teksturnya lembek dan cepat busuk.
Kadar airnya sangat banyak. Jika dagingnya ditekan akan mengeluarkan air.
Biasanya dijual dengan cara digeletakkan di atas meja (tidak digantung).
Jika direbus, daging sapi gelonggong akan menyusut lebih banyak daripada daging sapi asli.

Ciri-ciri daging celeng sebagai berikut :

Dagingnya berwarna lebih pucat.
Tekstur seratnya lebih halus.
Lemaknya lebih tebal.
Dagingnya lebih banyak mengandung air daripada daging sapi.
Aroma daging celeng lebih amis daripada aroma daging sapi.
Harganya lebih murah.

poto-produk-2

MITRA BOGA TAMA, sebagai supplier daging sapi serta distributor daging sapi, menawarkan bahan baku daging berkualitas baik dengan harga terjangkau untuk menu masakan nusantara Anda.

sumber : http://resepmasakanindonesia.info

link terkait :

https://jakartafinestmeat.wordpress.com/
http://mitrabogatama.com/adminmitrabogatama

 

Recent Posts

Sabtu, 20 Januari 2018 - 08:52:25 WIB
Jual tenderloin lokal

Sabtu, 20 Januari 2018 - 08:55:44 WIB
Jual daging sapi - Top side (untuk rendang, bistik, bakso, dll)

Sabtu, 20 Januari 2018 - 08:59:09 WIB
Tips Mengolah Babat Sapi Agar Empuk dan Tak Bau

Jumat, 19 Januari 2018 - 10:19:29 WIB
Jual Kikil Sapi

Jumat, 19 Januari 2018 - 10:22:56 WIB
Kari Sapi Cegah Alergi Makanan

Jumat, 19 Januari 2018 - 10:27:58 WIB
Jangan Takut! Warna Merah pada Daging Bukan Darah

Jumat, 19 Januari 2018 - 10:34:37 WIB
Tips Menyiman Makanan di Kulkas dan Freezer

Categories

Design and Copyright © CV. MITRA BOGA TAMA  All Right Reserved
Tel: (021) 585 05 28 || PIN BB : 2B270F16 || Email: sales@mitrabogatama.com
Office: Komp.BPPT Jl.Teknologi XVI No.16-B, Pesanggrahan, Kebon Jeruk, Jakarta Barat, Indonesia