CV. MITRA BOGA TAMA

SUPPLIER DAGING SAPI

Senin, 18 Desember 2017 - 15:12:48 WIB
Resep Daging Asam Buncis
Diposting oleh : Administrator - Dibaca: 296 kali



Selamat siang bunda, Untuk membuat sop buntut sapi yang enak dan gurih, berikut resepnya,

Bahan-bahan:
1 sdm Asam Jawa
100 ml ABC Kecap Manis
6 siung Bawang Merah
6 siung Bawang Putih
500 gr Daging Sapi
1 batang Sereh
4 lembar Daun Jeruk
20 gr Kunyit Halus
50 gr Cabai Merah iris
100 gr Belimbing Wuluh
100 gr Tomat Hijau
300 gr Buncis
Daun Bawang

Cara Masak
1. Panaskan air sampai mendidih, masukkan potongan buncis yang sudah dipotong
berukuran 3cm selama 5 menit, lalu saring dan rendam di air dingin selama 3
menit, kemudian tiriskan.
2. Rebus air, biarkan kompor menyala sampa air hangat.
3. Cuci bersih daging lalu potong menjadi 3 bagian.
4. Masukkan daging ke dalam panci yang berisi air hangat dan kecilkan api kompor.
5. Masukkan daun salam, bawang merah iris,bawang putih, kunyit bersih dan
lengkuas yang sudah dikeprek, daun jeruk dan penyedap rasa ayam.
6. Biarkan hingga daging matang dan empuk kurang lebih 45 menit.
7. Angkat daging sapi tersebut bila sudah empuk lalu dipotong sebesar dadu dan
masukkan kembali ke dalam panci.
8. Di wadah mangkuk, taruh asam jawa lalu tuangkan air rebusan daging ke dalam
mangkuk. Biarkan selama 5 menit, remas asam jawa tersebut dengan
menggunakan tangan.
9. Ambil saringan halus lalu peras asam jawa, gunakan hanya perasan pertama
untuk rasa asam terbaik, dan tuangkan asam jawa tersebut ke dalam rebusan
daging.
10. Masukkan cabai merah iris, irisan belimbing wuluh besar, ABC Kecap Manis yang
dibuat dengan perasan pertama kedelai berkualitas dan garam. Aduk rata dan
panaskan selama 10 menit.
11. Masukkan potongan tomat hijau dan buncis, aduk rata dan taburi bawang
goreng di atasnya.

Itulah resep membuat sop daging asam buncis yang enak. Sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Mitra Boga Tama

Phone : 0811178 631
Telpon : (021)5850528
Website : www.meatspecialist.co.id

 

Recent Posts

Selasa, 16 Januari 2018 - 09:44:52 WIB
7 Hal yang Terjadi pada Tubuh bila Berhenti Makan Daging

Selasa, 16 Januari 2018 - 09:48:43 WIB
Fakta Nutrisi di Balik Buntut Sapi

Selasa, 16 Januari 2018 - 09:52:29 WIB
Jual Tulang Sumsum -Ini Efeknya Jika anda Mengkonsumsi Sumsum Tulang Sapi

Selasa, 16 Januari 2018 - 09:58:48 WIB
Pasien Kanker Payudara Harus Makan Daging, Bukan Malah Mutih

Selasa, 16 Januari 2018 - 10:02:23 WIB
CUMI KUPAS IMPOR- 9 Alasan Manfaat Dan Khasiat Cumi-Cumi Bagi Kesehatan

Senin, 15 Januari 2018 - 08:08:10 WIB
Jual Boneless Dada Ayam-Dada Ayam Sebagai Sahabat Diet

Senin, 15 Januari 2018 - 08:11:18 WIB
Cara Menyimpan Daging Sapi Agar Tetap Awet

Categories

Design and Copyright © CV. MITRA BOGA TAMA  All Right Reserved
Tel: (021) 585 05 28 || PIN BB : 2B270F16 || Email: sales@mitrabogatama.com
Office: Komp.BPPT Jl.Teknologi XVI No.16-B, Pesanggrahan, Kebon Jeruk, Jakarta Barat, Indonesia